Este trabalho apresenta uma análise estatística de uma base de dados de vendas de restaurante utilizando RMarkdown (Rmd) no RStudio. Foram realizados carregamento, tratamento e organização dos dados da planilha `.xlsx`, além da criação de tabelas estatísticas e gráficos. O objetivo é analisar as vendas e demonstrar a aplicação da análise de dados na tomada de decisão.