Estudio estadístico comparativo de tres marcas comerciales de café (La Casona, Tostao Selecto y Café Córdoba), mediante un Diseño Completamente al Azar (DCA). Se evalúan los atributos sensoriales de aroma y sabor utilizando estadística descriptiva, análisis de varianza (ANOVA), prueba de comparación de medias de Tukey y pruebas de verificación de supuestos estadísticos. El objetivo es identificar diferencias significativas en la percepción sensorial de las marcas evaluadas.